Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 30 dkg meggy 56 0. 8 0. 5 11 1 0 1 késhegynyi szegfűszeg fahéj 1/2 db citrom 31 0. 4 0. 6 2. 3 5. 3 bors ízlés szerint konyhasó 2 dl tejföl (20%) 216 3. 3 20 3. 9 110 1 evőkanál liszt 339 11. 7 2. 7 70. 7 4. 7 cukor 402 99. 9 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak 2 dl vizet a fűszerekkel és a szeletekre vágott citrommal felforralunk, közben kimagozzuk a gyümölcsöt. Pár perc forralás után a citromdarabokat kidobjuk és beletesszük a meggyet, ha újra felforrt, a lisztet simára keverjük a tejföllel és fél dl vízzel, majd ráöntjük a meggyre. Csak addig főzzük, hogy a liszt nyers íze ne érződjön. Végül ízlés szerint cukrozzuk meg. Főtt húsok nagyszerű kísérője, de pirított darával is finom.
A forrásban lévő meggyhez adtam apránként, közben folyamatosan kevertem. Meg kell kóstolni, ki mennyire szereti édesen. A búzadarát átkevertem, hogy lazuljanak el egymástól a megduzzadt szemek és már tálaltam is.